葡萄酒Quiz 烧杯和瓶子：葡萄酒科学测验 2020年10月23日 1之10 对！ 错误！ 2020年初，加州大学洛杉矶分校（UCLA）的一个团队发现，微小的冲击波在使这些酒花，赤霞珠，波特酒或其他高酒度酒大量涌入酒杯后起着重要作用。 葡萄酒tears 酒石酸盐晶体 长相思出汗 单宁攻击 通过化学测试（并没有那么令人愉快的品尝），法国研究人员在2020年将橡木桶中的化学化合物确定为某些葡萄酒中哪种口味感觉的潜在原因？ 灰霉病口音 碳酸浆果香气 苦味 打败 在2019年，南加州大学的一支科学家团队能够分析人类发现酸味的能力，包括葡萄酒中的酸味。事实证明，酸敏感性最终取决于什么？ 橡木桶 杆和锥 磷酸果糖激酶水平 遗传学 2019年科学收藏中的论文之一 酒精与人类：长期的社会事务 提出饮酒为人类及其生物祖先提供了进化优势，因为…… 发酵的水果为它们提供了额外的热量增加，因为它们是其生境中唯一可以加工乙醇并消化它们的物种 他们种植的葡萄园和大麦田地为躲避熊等自然掠食者提供了有用的庇护所 史前人类知道酒精可以帮助抵抗细菌 一旦早期的人发现玻璃杯中有回旋的酒，轮子的发明只是时间问题 在一项研究中对DNA序列的分析，以及在另一项研究中应用了老园丁对大蒜的理解，最近提供了一些见解，可能有助于打赢这些对葡萄园健康的主要威胁中的哪些威胁？ 毛竹 霜霉病和白粉病 冰雹 愤怒的小鸟 这些光源中的哪一个可以帮助减少COVID-19的威胁，现在正在尝试作为杀死葡萄园中霉菌病原体的工具？ 污锅 紫外线 雷击 葡萄激光 酿酒不仅是化学的，而且是化学的。还有物理学。酒窖中的振动可能会干扰某些葡萄酒，但它们也可以帮助从果汁中分离出这些坚韧成分中的哪些？华盛顿的一家酒庄甚至将酒桶放在火车轨道下的一个房间里，以帮助进行酿酒！ 酸度 汽油香精 沉淀 软木碎片 在2019年，国际空间站接收了船上的葡萄酒，准确地说是一箱波尔多酒，以做…… 在太空? 研究微重力对受益于衰老的食物的结构和口味的影响 找出是否有可能从发酵的液态物质中重新凝固葡萄 检验以下假设：干酒在低重力下变甜，而甜酒变成杜松子酒 查找在火星上结冰的证据，该证据在社会上可以接受并放入您的酒中 最近，智利的一个合作社为一群（喜欢的）前吸毒犬找到了新的住所和工作，它们的嗅觉超群，可以利用它们嗅出哪种化合物导致葡萄酒中的常见缺陷？ 三氯乙酸 苹果酸 氧 培根 美国宇航局在2019年进行的另一项与太空相关的葡萄酒相关研究的尝试中，发表了一项研究表明，这种化学化合物-已因其对地球的健康益处而广受赞誉-可以保护未来的太空殖民者在低重力条件下避免肌肉退化。 酵母 乳酸 白藜芦醇 覆盆子 下一个 结果 你的分数是 重新参加这个测验
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