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黑声音
我们与黑人葡萄酒商,侍酒师,记者和企业家进行了交谈,探讨了他们对葡萄酒世界的经验和看法。我们希望这个故事可以帮助描述葡萄酒社区,并有助于培养未来的葡萄酒爱好者。
封面故事
品尝报告
葡萄藤
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前100位倒计时 快来了: 12月7日,我们将揭开2020年十大佳酿的面纱,包括视频,品尝笔记等,并以12月11日的年度最佳葡萄酒和12月14日的完整前100名葡萄酒告终。一年中最令人兴奋的葡萄酒!
直饮酒器 这是一个Instagram Live系列节目,特色是与行业新闻工作者进行对话。最近的版本中,智利葡萄酒巨星奥雷里奥·蒙特斯(Aurelio Montes),前美国国家橄榄球联盟(NFL)明星和Intercept Wines创始人查尔斯·伍德森(Charles Woodson),加利福尼亚酿酒师凯西·科里森(Cathy Corison)和安迪·埃里克森(Andy Erickson),葡萄酒书作家查尔斯·斯普林菲尔德(Charles Springfield)以及厨师乔斯·安德烈斯(JoséAndrés),埃默里尔·拉加斯(Emeril Lagasse)和查理·帕尔默(Charlie Palmer)等。 (所有剧集都存储在我们的IGTV频道中,以便随时观看。) 收看直聊 葡萄酒Spectator的Instagram页面,每个星期二和星期四晚上7点ET,然后在以下位置查看聊天时间表 WineSpectator.com/LiveChatCalendar。
酒中语视频 在台式机,笔记本电脑,平板电脑或手机上观看我们所有出色的葡萄酒和食谱提示,酿酒师访谈和品尝。
- 待在家里:Sazerac 9号 葡萄酒Spectator 新闻编辑米奇·弗兰克(Mitch Frank)向我们介绍了他在经典新奥尔良鸡尾酒中的原始风味,并从新奥尔良圣徒四分卫Drew Brees那里获得了一些启发。
- 餐厅聚焦:桃福阁 在这个分为两部分的视频中,饮料经理Arthur Hon谈到了适应大流行的艰辛和收获,他最大的葡萄酒配对成功以及最大的失败。
- 红辣椒酱的无肉丸子 来自纽约哈林区Vinatería餐厅的简便食谱可以用时令蔬菜代替牛肉末。
对于订户
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品尝亮点 每周两次,我们精选了来自编辑的最新评论。