Instagram Live Chats: View 酒中语's Upcoming Schedule

并在该杂志的IGTV频道上观看过去的剧集

2020年10月29日更新。日程可能会有所更改。

直言不讳 with 酒中语 是一个新的Instagram Live系列,其中包含与葡萄酒和食品新闻制作人的对话。实时聊天于4月初开始,当时COVID-19危机被广泛关闭,目的是揭示这些行业所面临的变化和挑战,并且此后扩展为定期安排的节目。

最近的版本特别介绍了加利福尼亚的明星酿酒师Mark Aubert和Thomas Rivers Brown,以及餐饮界的名人,包括厨师JoséAndrés和Emeril Lagasse以及餐馆老板Danny Meyer。 (以前的所有剧集都存储在我们的IGTV频道中,以便随时查看。)

收看直聊 酒中语’s Instagram page,每个星期二和星期四晚上7点ET。另外,请密切注意我们当天与来自欧洲和美洲以外其他地区的酿酒师进行额外聊天的时间表。


接下来   

11月3日,星期二,下午3点ET
尼克·韦斯,所有者和酿酒师, 尼克·韦斯·圣·乌尔班斯·霍夫, 由品酒协调员Aleks Zecevic主持。魏斯家族在Mosel山谷的Leiwen小镇从事葡萄酒生产已有200多年的历史了。但是直到1947年,才开始发展如今著名的St.-Urbans-Hof酿酒厂。尼克·韦斯(Nik Weis)在研究葡萄栽培和酿酒学之后于1997年加入庄园,并于2003年开始负责葡萄酒。他对葡萄栽培和他所在地区的热情反映在他的葡萄酒中,尽管他只生产雷司令,但他喜欢说自己只酿制摩泽尔。

11月5日,星期四,下午3点ET
让-巴蒂斯特·莱卡永,卡夫大厨 香槟Louis Roederer由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。让·巴蒂斯特·莱卡永(Jean-BaptisteLécaillon)在兰斯长大,并对香槟充满了热情。他在蒙彼利埃的国家高等农学院研究葡萄的生长和酿酒学,并于1989年加入路易斯·罗德勒。十年后,他被任命为卡夫厨师,并于2006年担任执行副总裁,负责所有葡萄的生产。 Roederer属性。

11月10日,星期二,晚上7点ET
乔尔·戈特(Joel Gott),所有者和酿酒师, 乔尔·戈特(Joel Gott)葡萄酒由高级编辑James Molesworth主持。乔尔·戈特(Joel Gott)是加利福尼亚的第五代葡萄酒商,他于1996年与他的阿马多尔县仙粉黛(Amador County Zinfandel)共同创立了自己的葡萄酒品牌。以价值为导向的葡萄酒商的产品组合包括赤霞珠,长相思,霞多丽,黑比诺和其他葡萄酒,其水果均来自俄勒冈州和华盛顿州。戈特也是 三贼 与酿酒师同行的葡萄酒品牌 查尔斯·比勒 以及Roger Scommegna,并在纳帕谷拥有受欢迎的Gott's Roadside餐厅。

11月12日,星期四,晚上7点ET
CJ麦科勒姆是高级编辑MaryAnn Worobiec主持的McCollum Heritage 91的NBA球员和酿酒师。 CJ麦科勒姆是波特兰开拓者队的现役得分后卫,最近与俄勒冈州立大学合作推出了他的2018年黑皮诺 阿德尔斯海姆葡萄园.

11月17日,星期二,晚上7点ET
拉里·斯通(Larry Stone),是联合创始人兼首席执行官 林瓜弗朗卡葡萄酒由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。拉里·斯通(Larry Stone)作为侍酒师开始了他的葡萄酒事业,成为美国第9名侍酒师,并于2006年离开餐厅业务,开始经营 鲁比肯庄园 在纳帕谷,后来 晚上土地葡萄园 在俄勒冈州。 2013年,西雅图当地人在俄勒冈州的Eola-Amity Hills购买了一个有前途的土地,并种植了66英亩的黑比诺和霞多丽。两年后,他与大卫·洪尼格(David Honig)以及咨询酿酒师一起创立了Lingua Franca 多米尼克·拉方(Dominique Lafon).

11月19日,星期四,下午3点ET
肯·弗雷斯特,所有者和酿酒师, 肯·弗雷斯特葡萄酒由品酒协调员Aleks Zecevic主持。肯·弗雷斯特(Ken Forrester)于1993年创立了他的同名酒庄,并于1994年创造了第一款葡萄酒。 酒中语。他的葡萄酒甚至在纳尔逊·曼德拉(Nelson Mandela)诞辰85周年晚会上供应。除了是一名葡萄酒商,肯还是一家餐馆老板。

11月24日,星期二,下午3点ET
埃里克·里普特,厨师和老板 勒·伯纳丁 餐厅,由执行编辑Thomas Matthews主持。埃里克·里普里特(Eric Richrt)出生于法国,但自1991年以来一直在纽约工作,当时是厨师长,然后是Le Bernardin的共同所有人,Le Bernardin被广泛认为是该国最适合海鲜的餐厅。虽然他的餐厅是高级餐厅的缩影,但里普特花了大部分时间关闭大流行来帮助更广泛的社区,与大厨若泽·安德烈斯(JoséAndrés)的世界中央厨房合作,为一线工人提供食物。 勒·伯纳丁因其酒单而获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的最佳卓越奖,并于9月30日在其餐厅重新开放接受晚餐服务。

12月3日,星期四,下午3点ET
埃尔万·费维利,首席执行官 法恩利庄园由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。 埃尔万·费维利是第七代,负责监督勃艮第最大的特级酒庄之一。 Faiveley于2005年(25岁)接管了拥有195年历史的家族企业,此后在其经典评级的葡萄酒上树立了自己的烙印。仅在过去十年中,Faiveley的收购就使该酒厂拥有的土地达到近350英亩,范围从夏布利(Chablis)到科特迪瓦(CôteChalonnaise)。 

12月8日,星期二,下午3点ET
米歇尔·查皮蒂尔的所有者和酿酒师 查皮蒂尔由高级编辑James Molesworth主持。罗纳(Rhône)充满活力的埃尔米塔日(Hermitage)大师于1990年接管了其家族的北罗纳(Rhône)酿酒厂,使该品牌成长为享誉世界的埃尔米塔日(Hermitage)山上最大的葡萄园所有者。 Chapoutier先生每年生产超过500,000箱葡萄酒,并且一直在生产经典评级的葡萄酒。

12月10日,星期四,晚上7点ET
罗宾·莱尔,创始人和所有者, 莱尔葡萄园由高级编辑MaryAnn Worobiec主持。罗宾·莱尔(Robin Lail)是第4代葡萄酒商,也是纳帕谷著名声誉的最大贡献者。出生于约翰·丹尼尔(John Daniel,Jr.),前老板 炉边 也是加利福尼亚历史上最伟大的酿酒师之一,莱尔(Lail)试图跟随父亲的脚步。多年来,她一直在纳帕超级巨星罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi),比尔·哈伦(Bill Harlan),克里斯蒂安·穆埃(C​​hristian Moueix)的幕后工作,并最终与菲利普·梅尔卡(Philippe Melka)一起创建了自己的酿酒厂。她即将出版的回忆录将反思塑造她轨迹的力量,以此作为纳帕谷的向导。

12月15日,星期二,下午3点ET
路易斯·法布里斯·拉图尔, 的总统 Maison Louis Latour由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。在父亲的领导下发展了几十年之后,路易斯·法布里斯·拉图尔(Louis-Fabrice Latour)于1999年接管了拥有223年历史的勃艮第公司。自从控制了勃艮第最大的酒商之一以来,路易·法布里克一直在扩大界限,在博若莱和夏布利购买葡萄园,平均每年生产75万箱葡萄酒。


在我们的IGTV档案中

十月29
凯瑟琳娜·普鲁姆(KatharinaPrüm),所有者和酿酒师, 荷兰Joh。乔斯·普鲁姆由品酒协调员Aleks Zecevic主持。 Prüms在Mosel有悠久的酿酒历史,许多酒庄都带有这个名字。也许其中最著名的是Joh。约瑟夫·普吕姆(Jos。Prüm)成立于1911年。如今,该庄园由凯瑟琳娜·普吕姆(KatharinaPrüm)博士管理,她与父亲曼弗雷德(Manfred)一起工作了二十年。 Prüm致力于延续家族风格,生产复杂度高,水果纯度和矿物质表现以及享誉盛名的非干酒。

10月27日
丹·彼得罗斯基,酿酒师 拉克米德酒窖马西卡由高级编辑James Molesworth主持。 丹·彼得罗斯基于2006年加入Larkmead,担任实习生,没有正式的酿酒背景。从那时起,他就开始在纳帕(Napa)最有名的庄园之一的拉克米德(Larkmead)上制作一流的赤霞珠,并以他的个人品牌马西卡(Massican)创建意大利风格的白葡萄酒,他于2009年创立了该公司。

10月27日
奥雷利奥·蒙特斯(Aurelio Montes), 老板和酿酒师 维尼亚·蒙特斯(ViñaMontes)智利葡萄酒由执行编辑Thomas Matthews主持。奥雷利奥·蒙特斯(Aurelio Montes)是智利最有才华的酿酒师之一,也是智利现代葡萄酒革命之父之一。蒙特斯(Montes)出生于圣地亚哥,他于1971年在天主教大学学习酿酒学,然后在诸如 温杜拉加维尼亚·圣佩德罗。 1988年,蒙特斯(Montes)开了自己的智利酒庄 从零开始与三个合作伙伴,包括已故 道格拉斯·默里(Douglas Murray)。从那时起,围捕酒商凭借他的 开垦纳帕天使 标签。

10月20
安迪·埃里克森酿酒师,由资深编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持。多年来,埃里克森(Erickson)已成为纳帕谷(Napa Valley)顶级酿酒师之一,为顶级赤霞珠生产商提供咨询,包括 马亚卡马斯, 达拉山谷致卡伦葡萄园公司。这名来自中西部的人开始了他的职业生涯 哈兰庄园 在成为酿酒师之前 斯达格林家庭葡萄园 在2001年,最终创建了自己的葡萄酒咨询公司,在那里他为狂热的Cabernet生产商Screaming Eagle酿造葡萄酒。埃里克森(Erickson)和妻子兼葡萄栽培者安妮·法维亚(Annie Favia)也经营着自己的酒庄, 法维亚 

十月13
皮耶罗·安蒂诺里(Piero Antinori),名誉会长 马尔凯西·安蒂诺里(Marchesi Antinori)由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。自1966年以来,Antinori一直领导着26代家族企业,并通过非传统红色混纺的首批发行帮助创建了超级托斯卡纳类别 蒂尼亚内洛索拉亚。这位著名的葡萄酒商还启动了从智利到纳帕谷的葡萄酒项目,并于1999年获得了《葡萄酒观察家》的杰出服务奖。

十月8
菲利普·帕斯卡, 的主人 Cellier aux Moines由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。菲利普·帕斯卡(Philippe Pascal)的职业生涯始于奢侈品集团LVMH,为董事长本人,亿万富翁伯纳德·阿诺特(Bernard Arnault)提供咨询,然后退休,前往吉夫里(Givry)村附近一座拥有900年历史的修道院从事霞多丽和黑比诺葡萄酒。 Pascal于2004年购买了Cellier aux Moines,并与妻子Catherine及其三个孩子经营着勃艮第酒庄。

10月6
里克·蒂格纳由执行编辑Thomas Matthews主持,Jackson Family Wines的总裁兼首席执行官。蒂格纳(Tigner)于1991年加入E.&J. Gallo和Louis M. Martini,并于2015年成为首席执行官。这名总部位于索诺玛的高管监管着全球40多个酒庄,其中包括 肯德尔·杰克逊,遍及加利福尼亚,俄勒冈,法国,意大利,智利,澳大利亚和南非。

10月1日
查尔斯·斯普林菲尔德,侍酒师,教育家和作家,由高级编辑James Molesworth主持。这位纽约侍酒师专门从事葡萄酒课程的教学,举办与葡萄酒有关的活动,并通过他的生活方式营销公司来促进葡萄酒的欣赏。去年,斯普林菲尔德(Springfield)发行了他的第一本葡萄酒教育著作《少即是多的葡萄酒方法》,最近又出版了他的最新著作《以风格操纵玫瑰红酒》。

9月29日
格雷格和摩根诺曼,分别是的创始人和所有人 格雷格·诺曼庄园由高级编辑玛丽·安·沃罗比茨(MaryAnn Worobiec)主持。格雷格·诺曼(Greg Norman)是一名职业高尔夫球手转变为商人的公司,他的大白鲨企业(Great White Shark Enterprises)设计和建造高尔夫球场,还有许多其他项目。诺曼(Norman)于1996年创立了澳大利亚设拉子和赤霞珠品牌,此后将其系列扩大到新西兰和加利福尼亚。他的女儿摩根(Morgan)通过市场营销和品牌重新设计策略,在家族企业中发挥了更大的作用。

9月24日
巴特和海梅·阿劳霍,是的所有者 Accendo酒窖,由资深编辑James Molesworth主持。 Bart Araujo的纳帕之旅始于1990年,当时他和妻子达芙妮(Daphne)成为历史悠久的业主 埃塞尔葡萄园 并推出 Araujo Estate葡萄酒,后来被 法国亿万富翁弗朗索瓦·皮诺特。现在,巴特(Bart)和女儿海梅(Jaime)是赤霞珠庄园的合伙人,海梅(Jaime)还在一边带头经营自己的品牌Trois Noix。 

9月22日
拉贾特·帕尔(Rajat Parr),Domaine de laCôte的侍酒师,作家,所有人/合伙人和 桑迪葡萄酒 in California 和 晚上土地葡萄园 在俄勒冈州,由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。帕尔(Parr)出生于印度加尔各答(Calcutta),高中毕业后进入美国,最终于1996年从美国烹饪学院毕业。帕尔(Parr)晋升了侍酒师的行列,并于2003年成为迈克尔·米纳(Michael Mina)餐厅集团的葡萄酒总监,之后不久在圣塔芭芭拉(Santa Barbara)的Sta酒馆转而从事酿酒。丽塔·希尔斯(Rita Hills),然后是俄勒冈州,他的三个葡萄酒品牌专门研究黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。帕尔还是《侍酒师的秘密》和《侍酒师的品味地图集》的作者。

9月15日
兰贝托·弗雷斯科巴尔第, 的总统 马尔凯西·德·弗雷斯科巴尔第由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。在1980年代中期,托斯卡纳贵族在加利福尼亚州达维斯分校学习了四年的葡萄栽培和酿酒学,并从1990年代中期到2004年与罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)在托斯卡纳建立了伙伴关系。如今,Frescobaldi领导着他家族拥有700年历史的葡萄酒业务,其葡萄酒帝国包括10个托斯卡纳产区,从基安蒂的卡斯特拉·尼波扎诺(Castella Nipozzano)到波尔盖里的 Ornellaia和Masseto.

9月10日
凯西·科里森(Cathy Corison),酿酒师 科里森酒庄由高级编辑James Molesworth主持。纳帕的酿酒师在45年前开始了她的赤霞珠之旅,当时纳帕只有30个酿酒厂。在工作之后 沙佩莱 在1980年代,科里森咨询了 朗保尔, 练习曲斯塔格林,最终于1987年成立了她的小型家庭经营的酒庄。

9月8日
查尔斯·伍德森, 的主人 拦截葡萄酒由高级编辑MaryAnn Worobiec主持。伍德森是海斯曼奖杯得主,超级碗冠军和前NFL防守MVP。 2005年,他开始从事葡萄酒业务 二十四,是纳帕(Napa)的高档赤霞珠品牌,最近推出了 截距,包括Paso Robles和Monterey葡萄酒,包括赤霞珠,霞多丽,黑比诺和红色混合。 

9月3日
埃本·萨迪(Eben Sadie),酿酒师 萨迪家族葡萄酒由品酒协调员Aleks Zecevic主持。萨迪(Sadie)是南非酿酒师的开拓者之一,以拥抱南非被遗忘的古老葡萄树和弘扬南非的传统而闻名。他在 香料路线从那时起,制作单葡萄园装瓶就成为葡萄酒界的几乎名人,这激发了整个南非新一代酿酒师的灵感。

9月1日
本·安内夫(Ben Aneff)美国葡萄酒贸易联盟主席兼Tribeca 葡萄酒Merchants的管理合伙人,由新闻编辑Mitch Frank主持。 2006年,安妮夫(Aneff)加入了位于纽约的勃艮第葡萄酒专卖店Tribeca 葡萄酒Merchants,从而开始了葡萄酒贸易,并于2014年最终成为管理合伙人。今年早些时候,安妮夫(Anneff)成为美国葡萄酒贸易联盟的总裁,代表反对的美国葡萄酒业成员 葡萄酒关税

8月27
托尼亚·皮茨(Tonya Pitts)葡萄酒总监 一市场餐厅 在旧金山由执行编辑Thomas Matthews主持。皮特(Pitts)曾在旧金山的ZuniCaféand Stars工作,负责监督600名候选人的选择 酒中语 最佳卓越奖。她在以下机构的顾问委员会任职 葡萄酒Unify.

8月25
特里·阿诺德南格拉泽葡萄酒公司人力资源高级副总裁&Spirits,由执行编辑Thomas Matthews主持。 SGWS拥有大约20,000名员工,是美国最大的分销商。阿诺德(Arnold)是前美国陆军上尉,负责制定和实施管理和激励该团队的政策。他的领导角色包括与 瑟古德·马歇尔学院基金.

8月20
安德烈·麦克,侍酒师,葡萄酒商和作家,由执行编辑Thomas Matthews主持。马克(Mack)开始担任侍酒师 棕榈 在圣安东尼奥市,最终成为厨师Thomas Keller大奖获得者的首席侍酒师 本身 在纽约。马克(Mack)于2007年创立了他的俄勒冈葡萄酒品牌Maison Noir,并且还成为了一家餐馆老板和葡萄酒商店的老板&儿子,布鲁克林的一家火腿吧和邻近的Vyne Yard。

八月18
朱莉娅·科尼(Julia Coney),记者和教育家,由执行编辑Thomas Matthews主持。 Coney自2016年以来一直是葡萄酒作家和教育家。她是葡萄酒行业多元化的倡导者,最近成立 黑葡萄酒专业人士,致力于寻找和培养有才华的新声音。

8月13
布莱克蒙是美国国家橄榄球联盟的前明星,也是《葡萄酒》杂志MVP的所有者,由资深编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持。布莱克蒙(Blackmon)被昵称为“美国国家橄榄球联盟(NFL)的葡萄酒人”,曾是超级碗冠军,其基于客户的服务涵盖个人葡萄酒购买,教育机会,私人活动和每月订阅的葡萄酒盒。

8月11
皇家布雷娜,高级经理詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持蒙特·罗索(Monte Rosso)葡萄园的葡萄园经理。皇家(Royal)管理着一个历史悠久的加利福尼亚葡萄园,其历史可以追溯到1800年代后期,现在由E.拥有。& J. Gallo.

8月6
麦克麦当劳,其所有者和酿酒师 视觉酒窖由执行编辑Thomas Matthews主持。索诺玛的酿酒师从小就爱上勃艮第风格的黑比诺,并致力于在加利福尼亚生产复杂的黑比诺。麦当劳还是该公司的创始人和董事长 非裔美国人葡萄酒协会(AAAV), 一种 黑人拥有的酿酒厂和酿酒师的声音.

8月4
卡尔顿·麦考伊(Carlton McCoy),首席执行官 海兹酒窖由执行编辑Thomas Matthews主持。麦考伊(McCoy)是侍酒大师,曾在大奖餐厅中担任葡萄酒总监 小内尔。 McCoy于2018年加入传奇的纳帕酒庄,与农业大亨兼所有者Gaylon Lawrence Jr合作。

7月30日
安东尼·汉密尔顿·罗素,由副品酒协调员Aleks Zecevic主持,是Hamilton Russell Vineyards的所有者。汉密尔顿·罗素(Hamilton Russell)是汉密尔顿·罗素葡萄园(Hamilton Russell Vineyards)的第二代家庭所有者,汉密尔顿·罗素葡萄园(Hamilton Russell Vineyards)是位于南非开普敦东南75英里的强烈海上黑默尔·阿德河谷(Hemel-en-Aarde Valley)的黑皮诺和霞多丽的先驱。汉密尔顿·罗素葡萄园(Hamilton Russell Vineyards)庆祝其庄园种植的黑比诺葡萄酒(Pinot Noir)诞生40周年,安东尼即将掌舵30年。

7月28日
电影制片人和进口商 马丁·索尼尔 由资深编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持的马丁内斯(Martine's)葡萄酒公司。索尼尔(Saunier)是法国房地产的先驱,向美国介绍了Leroy,Henri Jayer和ChâteauRayas。 

7月23日
大卫·拉米(David Ramey)高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持拉米酒窖(Ramey 葡萄酒Cellars)的所有者兼酿酒师。拉米在将近40年的酿酒生涯中影响了加利福尼亚霞多丽的霸主地位。

7月21日
罗杰·纳贝丁,E。总经理&由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持的J.加洛(J. Gallo)的高级葡萄酒部门。 Nabedian的投资组合包括位于加利福尼亚和华盛顿州主要葡萄种植区的15个酿酒厂;其LUX Wines部门从意大利进口标志性的酿酒厂。

7月16日
克里斯蒂安·纳瓦罗, 瓦利葡萄酒公司总裁&Spirits由执行编辑Thomas Matthews主持。沃利(Wally)位于比佛利山庄(Beverly HIlls)和圣塔莫尼卡(Santa Monica),以其丰富的葡萄酒选择和明星客户而闻名。它的 内部餐厅 拥有一个大奖。

7月14日
Winemaker 保罗·霍布斯由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持。位于索诺玛县的霍布斯在黑比诺,霞多丽和赤霞珠方面表现出色,并与世界各地的酿酒厂进行咨询。

7月9日
克里斯·卡彭特杰克逊家庭葡萄酒公司(Jackson Family Wines)的酿酒师,由资深编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持。 Carpenter专注于公司旗下的小批量,高度专注的葡萄酒,包括 洛科亚,山勇敢,拉霍塔和卡迪纳尔。 

7月7日
大奖厨师 查理·帕尔默(Charlie Palmer)由执行编辑Thomas Matthews主持。纽约,华盛顿特区,内华达州和加利福尼亚葡萄酒之乡的帕尔默餐厅拥有7家 酒中语 Restaurant Awards.

7月2日
阿维拉姆·特曼(Aviram Turgeman)由高级编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持的厨师驱动餐厅集团(Chef Driven Restaurant Group)的葡萄酒总监。厨师驱动获得了八个奖项 酒中语 他们的酒单,包括在纽约获得的大奖 尼斯马汀

六月30
马塞洛·菲奥伦蒂诺(Marcello Fiorentino),厨师,大奖得主 马塞洛(Marcello)的La Sirena由执行编辑Thomas Matthews主持。自1986年以来一直由家族拥有的La Sirena位于佛罗里达州西棕榈滩。

六月25
戴安娜·斯诺登·塞斯(Diana Snowden Seysses)由资深编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持,斯诺登葡萄园(Snowden Vineyards)和杜曼(Domaine Dujac)的酿酒师

六月24
Maison Louis Jadot总裁 皮埃尔·亨利·盖吉由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持

六月23
Argentinian vintner 劳拉·卡特纳(Laura Catena)高级编辑James Molesworth主持的Catena Zapata董事总经理

6月18日
Napa vintner 戴维·邓肯,东主兼首席执行官 银橡木, 奥维德 和Twomey,由资深编辑James Molesworth主持

6月17日
French vintner 让·查尔斯·卡兹由高级编辑詹姆士·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持,林奇·巴格斯酒庄(ChâteauLynch Bages)的所有者和Famille JM Cazes总经理

6月16日
进口商,营销商和葡萄酒商 比尔·泰拉托高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持,Terlato 葡萄酒Group和Terlato Wines的首席执行官

6月11日
Megastar singer P!nk (Alecia Moore)由资深编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持的《两狼酒》(Two Wolves Wine)的所有者

6月10日
南非葡萄酒商 让·恩格布雷希特, Rust en Vrede的所有人,由高级编辑James Molesworth主持

6月9日
California vintner 票据价格,《三棒》的所有者,由资深编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持

6月4日
乔·瓦格纳由资深编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)主持,铜蔗葡萄酒的创始人兼首席执行官

6月3日
迈克尔·昆特斯高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持,进口商Vintus总裁兼首席执行官

五月28
Napa grape king 安迪·贝克斯托弗(Andy Beckstoffer)由高级编辑James Molesworth主持

五月26
Sherry-Lehmann首席执行官Chris Adams由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持

五月21
威尔逊·丹尼尔斯(Wilson Daniels)总裁Rocco Lombardo由高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)主持

五月19
主厨Emeril Lagasse由执行编辑Thomas Matthews主持

5月14
餐馆老板丹尼·梅耶(Danny Meyer)由执行编辑Thomas Matthews主持

5月12
加州霞多丽大师马克·奥伯特由高级编辑James Molesworth主持

5月7
纳帕酿酒师Thomas Rivers Brown由高级编辑James Molesworth主持

5月5
厨师兼世界中央厨房创始人JoséAndrés由执行编辑Thomas Matthews主持

四月30
Altamarea集团饮料总监Hristo Zisovski由高级编辑James Molesworth主持

四月28
Symington Family Estates首席执行官Rupert Symington由高级编辑James Molesworth主持

四月25
海兹酒窖首席执行官Carlton McCoy由高级编辑James Molesworth主持

四月23
进口商Michael Skurnik由高级编辑James Molesworth主持