当喜欢甜酒的人自call时,我会感到沮丧"葡萄酒爱好者。" Am I a wine snob?

问维尼博士

你好!我是Vinifera博士,但您可以叫我Vinny。 问我最棘手的葡萄酒问题,从礼节的精髓到酿酒的科学。不用担心,我不是葡萄酒势利小人,您也可以问我那些“尴尬的问题”,您太尴尬了,无法问您的葡萄酒怪胎朋友!希望您发现我的答案具有教育意义,赋权甚至有趣。而且不要忘了查看我最常问的问题和我的 完整档案 为了我所有 Q&A classics.

亲爱的温尼博士,

人们称我为葡萄酒势利小人,是因为我对那些自称是葡萄酒爱好者但实际上只喝甜葡萄酒的人感到不满。事情的真相是,我不介意您是否喜欢甜酒,只是不要告诉我您喜欢葡萄酒,因为说实话,您更可能只是喜欢甜酒。我在一个葡萄酒家族中长大,这让我感到困扰,因为我寄希望于我实际上与某人没有共同之处。我不礼貌吗?

—加州圣罗莎的葡萄酒Snob。

Dear 葡萄酒Snob,

的种类?看,我对您的评价是关于某人告诉您他们爱酒的,然后您想和他们一起欣赏。但是您不能这样做,因为您意识到“葡萄酒”的定义与他们的定义不同。就像我爱电影一样,我的朋友也是如此。但是他们看到浪漫的喜剧,而我更喜欢动作片。我们俩都喜欢相同的活动,但是方式却截然不同。比较便笺很难。

我不同意甜酒的爱好者只是为了喝酒而已。一些世界上最受人尊敬的葡萄酒是甜的,例如波尔多的Sauternes地区的甜葡萄酒,德国晚收的雷司令或匈牙利的Tokaji…那里有很多令人难以置信的甜葡萄酒。

我们中的一些人开始喝便宜,甜的东西,然后逐渐升级为更严肃的干性葡萄酒。实际上,您可以尝试这样做。查看是否可以将它们介绍给您的一些收藏夹,以及他们是否喜欢它们。尝试解释什么使葡萄酒好 给你。如果他们为您提供了他们的口味,请客气和有礼貌并细细品味。不要做鬼脸

最后,我应该指出,在葡萄酒饮用方面,您所喝的优质葡萄酒在美国消费的葡萄酒中占少数。在这里出售的大多数葡萄酒都是甜而简单的,价格不到10美元,而且我认为可以。我希望葡萄酒能够成为我们文化的一部分。我喜欢我可以打开电视并定期看到拿着酒的人物。尽管我想与我认识的每个人分享我的激情,但我并不需要规定风格。有多种风格可以吸引每个味蕾。如果我们杯中的东西都一样,那将很无聊。

博士文尼