戴夫·马修斯的《酒梦》

另外,在法国发生的AOC争议和香槟启发的艺术品拍卖为慈善机构筹集了10,000美元
2011年10月20日

•未经过滤可以看到很多摇滚明星的葡萄酒。 (在过去的几个月中,我们已经看到了来自 莫特黑德交流/直流。)本周,我们遇到了加利福尼亚州之间 戴夫·马修斯 和西米酿酒师 史蒂夫·里德。这个想法是在酿酒师在罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)酒庄举办的晚宴上提出的 吉纳维芙·詹森斯(Genevieve Janssens)由厨师准备 约翰·比什 和马修斯表演的地方Reeder与Constellation葡萄酒品牌的代表交谈,有人说:“让我们一起品尝葡萄酒,音乐和美食,看看会发生什么,” Reeder告诉我们。 “你如何看待戴夫·马修斯?”里德被问到。 “好吧,他的音乐很棒……”“那么,与戴夫·马修斯一起工作,你会怎么想?”他被问到了。 “我说,'真的吗?!我用Wikipedia选了他,然后用Google搜索了他……我说这个人是一位真正的艺术家-他在弗吉尼亚州有一个农场,一个小型酿酒厂。知道你喜欢什么。”里德(Reeder)创造了一些试饮混合酒,并提出了Dreaming Tree的三种新酒:加利福尼亚中央海岸霞多丽,北海岸赤霞珠和红色混合酒,每瓶售价约15美元;建议的葡萄酒搭配食谱可在酿酒厂的网站上找到。这些葡萄酒均获得了美国葡萄酒协会(Wine Institute)的认证,并配有环保型轻量瓶。里德说:“出于正确的原因,我们正在尝试做正确的事情。” “戴夫想对社会负责...他绝对喜欢葡萄酒。”

•称其为 大卫歌利亚先生. 奥利维尔·库辛(Olivier Cousin) 在卢瓦尔河谷的安茹(Anjou)种植25英亩的葡萄藤。他以生物动力方式耕种土地,用马耕作土地,并在酿酒过程中尽量放手(有些爱好者称之为天然葡萄酒)。他的葡萄酒有很多歌迷,但自2003年以来,他就将其标记为谦虚 Vin de table,因为他认为当地的AOC规定(原产地名称控制权)太弱了,因为它们允许食人动物一方面使用农药和除草剂。他还被起诉逃避必须向当地AOC缴纳会费。堂兄并不是第一个选择取消上诉规则的人。但 Vin de table 不应列出葡萄或地理来源。表姐为他的葡萄酒安茹·普不列塔尼(Breton是赤霞珠的本地名称)贴上标签。一家进口商为案件奥利夫·库辛(Olivier Cousin)标记了案件AOC。法国官僚并不以幽默感着称。表妹已被罚款5万美元,并可能因违反标签而被判入狱。最近,他败诉了这笔应付款案件,导致当局冻结了他的一个银行帐户。当然,当地的葡萄酒主管部门与他们的时间关系更好。再一次,他们成功地获得了许多免费的表兄弟的表彰。

•鲁纳特香槟(Ruinart Champagne)从19世纪开始委托艺术品,此后与来自世界各地的许多艺术家和设计师进行了合作。最近,这家公司与非盈利组织Art Elysium合作,该组织鼓励演员,艺术家和音乐家自愿与患有严重疾病的儿童自愿合作,开展展览和筹款活动。他们的合作促成了10月2日在洛杉矶举行的下午茶,为慈善事业筹集了超过10,000美元。鲁纳特(Ruinart)主持了下午的聚会,并配备了现代的餐桌和装置。参加者-其中许多人,包括女演员 安妮·海瑟薇,运动的帽子-在Ruinart Champagne仔细研究拍卖品的过程中受到了欢迎,后来又到了茶具服务处,同时讨论了当代艺术的状况。在拍卖会上,他们举起装饰性的乒乓球拍,竞标了由Maison挑选的新兴艺术家创作的10款香槟风格作品。