建立葡萄酒零售帝国:与Costco的Annette Alvarez-Peters进行实时聊天

一位国家的前葡萄酒买家'最大的商人谈论她的葡萄酒事业,弄清千禧一代喝什么,并通过教育促进多样性

建立葡萄酒零售帝国:与Costco的Annette Alvarez-Peters进行实时聊天
Annette Alvarez-Peters帮助Costco的葡萄酒业务发展为20亿美元的业务。 (由安妮特·阿尔瓦雷斯·彼得斯提供)
Feb 9, 2021

当老板将您的责任推给葡萄酒零售业,而您几乎对葡萄酒一无所知时,您将从何处开始?对于安妮特·阿尔瓦雷斯·彼得斯(Annette Alvarez-Peters)来说,它始于很多书籍,睡眠不足,并向老板保证她会很快学习绳索。阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)于1983年加入好市多(Costco),并在电子和汽车部门短暂任职后,于1995年成为批发公司的葡萄酒买家。她最近从全球最大的葡萄酒零售计划之一的一般商品经理职位上退休, 葡萄酒销售额超过20亿美元 在2018年。 与酒中语直言不讳,阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)与高级编辑詹姆斯·莫尔斯沃思(James Molesworth)进行了交谈,了解了美国的葡萄酒喜好以及她最近与非营利性葡萄酒教育计划的合作 葡萄酒Unify.

就在美国葡萄酒市场蓬勃发展之际,阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)进入了葡萄酒行业。她度过了最初的几年,试图弄清美国如何喝酒,并有一些幸运的人来帮助。

她说:“这是一项复杂的业务,从电子方面到三层系统,这本身就是令人困惑的。” “我依靠分销商和供应商网络来真正帮助我,并指导我进行SKU选择,而收集葡萄酒的朋友也为我提供了指导。”

阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)从一开始就专注于中部海岸葡萄酒,因为她认为这些葡萄酒在她要购买的加利福尼亚地区的代表性不足。 1998年左右,好市多(Costco)扩展到了高端地区,阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)决定必须将自己的葡萄酒游戏提升到一个新的高度。

她说:“我花了很多时间阅读。” “我丈夫可以证明我会用钢笔入睡, 酒中语 放在我的胸口,只是在杂志上搜寻我应该带的东西。”

阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)最初的重大突破之一就是引进了波尔多。一位经销商向她介绍了 期货 并在即将到来的年份出售了她。阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)致电Costco的首席财务官,赌博等待了两年,以出售她从未见过或品尝过的葡萄酒。他们在不到两周的时间内就卖光了,阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)吸引了波尔多(Bordelaise)的注意。

她说:“波尔多很有趣,因为波尔多人不知道Costco是什么,所以我们不得不在人行道上做很多事情来介绍自己,并让他们了解我们的公司并带来这些商品。” “在我进入公司的最后一年中,很多[城堡]的所有者都对好市多赞不绝口。”

那么,在操纵Costco船36年之后,下一个重大挑战是什么?千禧一代。尽管阿尔瓦雷斯·彼得斯(Alvarez-Peters)承认自己还没有弄清楚这一代人将如何影响葡萄酒业,但她相信随着年龄的增长,财富的增长和家庭的发展,他们将成为葡萄酒界的重要组成部分。

她说:“我想弄清楚他们如何选择葡萄酒。” “对他们来说重要的是什么?他们如何看待?他们的朋友如何看待?”

尽管她不再在Costco任职,但Alvarez-Peters继续从事其他项目,包括Wine Unify,这是一项多元化计划,旨在促进对代表性不足的少数民族的葡萄酒教育。

阿尔瓦雷斯·彼得斯说:“葡萄酒联合旨在为有色人种创造知名度和机会,并相信教育是任何领域未来的基石。” “他们让我们有能力授予那些基于教育的奖项,我认为这太棒了。”

与Alvarez-Peters一起观看整集 酒中语's IGTV channel,并每周收看与Wine Spectator进行的直聊。 2月10日,高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)将与Sassicaia的 Priscilla Incisa della Rocchetta。 2月17日,高级编辑MaryAnn Worobiec将与Penfolds酿酒师交谈 彼得·加戈.